Mit dieser Marmelade könnt ihr euch Sonnenstrahlen in den Vorratsschrank holen. Die Marmelade sieht aus wie der Sommer selbst.
Ringlottenmarmelade
Print recipeZutaten
- 1 kg Ringlotten/Renekloden/Reneclaude
- 2 Cl Triple Sec a.k.a. Orangenlikör
- 500 Gr. Gelierzucker 2:1
Zubereitung
| Schritt 1 | |
 1 kg Früchte entkernen und halbieren, dann noch einmal halbieren | |
| Schritt 2 | |
 Früchte mit Gelierzucker 2:1 in einen Topf geben; 2 cl Orangenlikör hinzugeben. | |
| Schritt 3 | |
 Zutaten sprudelnd zum kochen bringen, ca. 10 Minuten bei mittlerer Temperatur kochen | |
| Schritt 4 | |
 Während das Obst kocht, Marmeladengläser und -deckel mit kochendem Wasser begießen. Anschließend vorsichtig ausleeren und zum trocknen auf eine saubere Oberfläche stellen. | |
| Schritt 5 | |
 Gläser randvoll mit Marmelade füllen und anschließend verschrauben. Verschlossene Gläser auf den Kopf stellen. Sobald die Gläser leicht abgekühlt sind, können die Gläser wieder umgedreht werden. | |